Expérience
à la découverte de l’ancienne usine
L’expérience Viganotti
Un peu de magie. C’est notre atelier, où des machines hors du commun, ayant plus de 100 ans de bons et loyaux services, sont toujours en service pour préparer chaque jour notre chocolat.
Les visites guidées de l’atelier sont l’occasion d’admirer de près notre travail et de découvrir quelques-uns des secrets de l’artisanat du chocolat : de la fève de cacao à la tablette, au cours d’une visite d’une heure conçue pour les adultes et les enfants. Les premiers s’emparent d’une carte de dégustation, pour apprendre toutes les ficelles de la dégustation. Les petits avec le pilon et le mortier pour apprendre comment on fabrique le chocolat.
L’expérience Viganotti
Nos formules
– Formule Adultes. Après la visite de l’atelier, l’accent est mis sur la dégustation : différents types de chocolat sont dégustés, à la recherche de parfums et d’origines. Guidés par le maître chocolatier, les participants rempliront la fiche de dégustation du chocolat.
– Formule enfants. Après avoir visité l’atelier, les enfants (plus de 5 ans, moins de 14 ans) simuleront la production de chocolat de la fève à la tablette, en travaillant les fèves de chocolat dans le mortier et en rapportant leur chocolat brut à la maison.
L’expérience Viganotti
Nos formules
– Formule Adultes. Après la visite de l’atelier, l’accent est mis sur la dégustation : différents types de chocolat sont dégustés, à la recherche de parfums et d’origines. Guidés par le maître chocolatier, les participants rempliront la fiche de dégustation du chocolat.
– Formule enfants. Après avoir visité l’atelier, les enfants (plus de 5 ans, moins de 14 ans) simuleront la production de chocolat de la fève à la tablette, en travaillant les fèves de chocolat dans le mortier et en rapportant leur chocolat brut à la maison.
Tout ce qu’il faut savoir
Les Expériences Viganotti peuvent être réservées à partir de février, nous reprendrons les visites à partir de mai
Durée: 1 heure
Participants: minimum 8 / maximum 15
La réservation est valable dès qu’elle est confirmée par l’entreprise.
COÛTS
Adultes € 15
Enfants € 10
Réduction pour les familles:
2 adultes + 1 enfant € 35 au lieu de € 40
2 adultes + 2 enfants € 40 au lieu de € 50
2 adultes + 3 enfants € 45 au lieu de € 60
L’expérience Viganotti
des visites de groupes ?
Où nous sommes
Vico dei Castagna 14 R – 16123 Gênes (GE)
Courrier
info@romeoviganotti.it
Téléphone
+39 010.25.14.061
Paiements sécurisés
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Magasins
Cioccolateria
Vico Dei Castagna 14R
Cafétéria et pâtisserie
Ascent Prion 10R
Gelateria
Salita del Prione 12R
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